料理に国境なし

 

9/25/2010

新型コミュニケーション　－　料理に国境なし
料理コミュニケーションでした

NHK Asia-Cross レシピ　＜－＞　Art HarbOur ryoriYA?の料理


料理に国境はない・・・


ね？　岩淵さん？　(^_-)-☆　♡～～～、笑い


証拠は？　モロッコ・マラケシュのフランス料理屋の白いご飯




5/28/2009

フランス語講座(NHK)
C'est ca? セサ？

この使い方の意味は分かる。


昔出会ったモロッコ人のモハメド。モロッコはアラビアと、フランス語を使う。


彼は、片言の日本語を話しながら、

でしょ？

を連発していた・・・


つまり、C'est ca?

と似ている・・・


彼は電気通信大学で、通信関係の研究をしていた国費留学生だった。

近場にある国際留学生会館に住んでいた。

イスラム教徒のくせに、酒飲んでたぞ～～～

モロッコ国王の許しを受けていたのだろうか？

国際交流時は、飲酒を許可する、笑い・・・


日本人の彼女を作って、翻弄されていた・・・

生きているのかな？　ラバト辺りにいるのでは？


こいつの誘いで、モロッコに行った。

カサブランカの公衆電話で、何度か電話して、やっと女の人が出てきた。

返事は

"He is traveling..."


あいつ、調子がいいこといいやがって、、、

それから、カサブランカのホテルで、自分たちで、１０日間ばかりの旅程を決めた。


当初のプランはでかすぎる・・・

結局は、マラケシュ、カサブランカの往復で終わり。

フェズには行けなかった・・・


当初の計画は大きくなりがち。現実的な計画に修正していく・・・


格安チケット旅行社の掟・・・

お安くなっております。ガイドはつきません。すべて、自由行動です。オーバーブッキングがあるので、必ず、リコンフォームをしてください。旅の安全をお祈りします。チケットは、成田渡しです・・・　では、お気をつけて・・・

安さは自力旅行と引き換えです・・・　格安チケット旅行社の掟・・・　自分の身は自分でお守りください・・・



その当時は、レストランや食堂のメニューは、アラビア語かフランス語がほとんど・・・

滅多になかった英語のメニュー。


そして、小さなフランス料理屋で、交渉の末、「白いただのご飯」を作ってもらった。

もちろん、フランス語などしゃべれない。身振り、手振り、絵を描きながら、シェフにご飯の炊き方を教えた。

ばっちり、出てきました。皿の上に炊き立てご飯、５００円なり～～～


マラケシュで、４，５日たって、やっと見つけた。地元の食堂を・・・

地元の食堂を見つけるには、メインストリートから、中へ入らなければならない。

チキンの丸焼きを作っている食堂。モロッコ人がほとんど。猫がえさをもらおうと、たくさんいた。

楽隊が来て、大道芸・・・　投げ銭をくれ～～～、だとさ・・・


そして、メインストリートへ戻る途中に、道の間から見えた、でかい夕日が印象的だった・・・


モハメドの１８番は？

「ベサメムーチョ」

ベサメ、ベサメ、ベサメ、ム～～～チョ

どういう意味なのかな？



そうか・・・　ラテン人らしい


ベサ・メ・ムーチョ

Kiss Me Lots（Much)!

このように、欧米系の言語は兄弟に近い・・・

日本語、朝鮮語の関係と同じ・・・


だから、欧米人はマルチ・リンギャルの人が多い・・・