宮廷料理の反対が屋台料理です。
どちらも、捨てがたいです。
NHKオンデマンド
【ひげ面ライダー・食のアジアを行く!香港編】イギリスでテイクアウトといえば中華料理。そのルーツを探して屋台がならぶ路地の奥深くに潜入し、屋台料理の極意を学ぶ<>配信中!
http://www.nhk-ondemand.jp/goods/G2015063922SC000/?capid=sns001 … #NHKオンデマンド
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