お好み焼き（バードマン）

昔、自炊しているときの生活防衛定食をリバイバルした。

https://ayosuke.blogspot.com/2020/10/blog-post_88.html

バードマン
 

１回目よりは、改善した・・・ 

 材料は？ 

 小麦粉、卵、豚バラ肉、キャベツ、もやし かつをぶし、紅ショウガ、ブルドックソース、マヨネーズ

今回判明したこと 

 どうしても、具が多めになる・・・　 

後から、溶いた小麦粉を追加して、形を整える 

 一番のコツは？ ブルドックソースを適度に焦がすこと、香ばしくなる 

 

AO  

あえて、改善するとすれば？ 

カラシマヨにする、青海苔をかける。 これで、ほぼ完成・・・